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La Red de Alimentos Compartidos -Redalco- es un proyecto social que rescata las frutas y verduras que llegan al Mercado Modelo y no logran comercializarse por no cumplir con ciertas cualidades de estado o apariencia.
Todo proyecto nace de un sueño que constituye el motor del proceso creativo.
Ideal para usar cuando hace frío, aliviar dolores y molestias, o simplemente relajarte. Tener en casa una almohadilla térmica siempre es una buena opción.
Los alimentos fermentados son ancestrales, tanto por sus usos culinarios como curativos. Conocidos popularmente como probióticos y prebióticos, sus beneficios no solo se hacen notar a nivel nutritivo, también alcalinizan el pH sanguíneo y previenen enfermedades digestivas y degenerativas.
De una u otra manera siempre se vuelve a las “costumbres de la abuela”. Y es que no existe persona que en su adolescencia no se haya hecho una mascarilla de avena. ¿En qué momento olvidamos esas sanas costumbres? Aquí, algunas ideas para recuperar esas recetas perdidas y preparar productos caseros y naturales.

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Alimentación

Meriendas energéticas


LECHE DE ALMENDRAS ESPECIADA

Materiales
1 licuadora
1 lienzo
1 colador
1 bowl

Ingredientes
1 taza de almendras activadas
3 tazas de agua filtrada
1 cdta. de aceite de oliva
1 cdta. de sal
1 cda. de vainilla
1 cda. de canela
4 dá...